2020年02月20日 星期四

田陽市場監管局開展“新春護佳節”食品安全檢查行動

2020-01-20 04:36:12
信息來源:田陽縣市場監管局
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春節的鍾聲日益臨近,爲確保節日市場食品安全,營造一個安全、放心的消費環境,近日,田陽縣市場監管局組織開展“新春護佳節”食品安全系列檢查行動。

開展春節食品安全監督抽檢。圍繞節日食品安全消費傳統和特點,重點對農村集貿市場、城鄉結合部、旅遊景區等重點區域銷售的糖果、酒類、糕點、豆制品等大宗食品和節日特色食品開展食品安全抽樣監督。截止目前,該局共完成節前抽樣送檢2個批次,分別爲田州古城旅遊景區在售節日壯家特色糖類1個批次、預包裝白酒1個批次,樣品已送往檢驗檢測機構進行檢驗檢測,對抽檢涉及的不合格食品,該局表示將嚴格按照相關法律法規要求及時開展處置工作,嚴防不合格食品再次流入市場,切實依法維護消費市場食品安全。

開展食品安全隱患大排查大整治。重點對米面、乳制品、食用油小作坊等食品生産環節開展重點監管,對肉類食品、飲料、餅幹、糖果、酒類、調味品等大宗食品類經營者開展日常監管巡查,對大中型餐館、中央廚房、重點接待賓館飯店等餐飲服務單位後廚開展專項整治,重點督促生産經營者和餐飲服務供餐單位嚴格落實食品安全主體責任,做到從業人員持證上崗、索證索票台賬記錄齊全、嚴把食品及其原料進貨關,餐飲服務供餐單位還要求嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規範》進行加工、制作食品,做到就餐場所、食品處理區、清潔操作區、食品粗加工制作區、烹饪區、配餐專區等專區分開,預防交叉汙染,嚴禁提供與供餐人數、供餐場所和供餐形式不相適應的餐飲供餐服務,切實確保百姓餐桌上的安全。

開展食品安全宣傳活動。對城鄉結合部、農村市場、車站等人流量密集場所開展食品藥品安全、保健食品常識、假冒僞劣食品辨別等方面知識的宣傳和咨詢解答,開設消費投訴的現場受理和維權知識解答,引導廣大消費者提高食品安全意識,樹立理性消費觀念、警惕消費陷阱,並告知消費者如遇到食品安全問題,可撥打12315投訴舉報熱線進行維權。

做好食品安全風險防範。抓好節日期間重大餐飲服務食品安全保障,同時充分利用農貿市場和各大商場超市配備的食品安全快速檢測室,督促市場開辦方和各大商場超市經營者對每日上市銷售的蔬菜水果、畜禽肉類開展農藥殘留、獸藥殘留食品安全快速檢測,並將每日檢測結果及時公開公示在醒目位置。據統計,自2020年1月以來,該局共開展內地高校優秀澳門學生訪問等一級保障2個、縣級“兩會”三級食品安全保障1個,保障餐次13個、保障人數約580人,開展食品安全快速檢測144個批次。(潘婷)


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